O Dia do Nutricionista abre espaço para uma reflexão sobre a importância desses profissionais na promoção da saúde e na prevenção de doenças. Em Brusque, dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) ajudam a traçar um panorama dos hábitos alimentares da população acompanhada pela Atenção Primária à Saúde.
Os números de 2026 chamam atenção especialmente para o consumo de alimentos ultraprocessados. Entre os 166 adolescentes com informações registradas, 90,36% apresentaram consumo desses produtos. Por outro lado, 80,12% tiveram registro de consumo de verduras e legumes.
Entre os adultos avaliados, 73,14% consumiram ultraprocessados, enquanto o feijão esteve presente na alimentação de 82,71%. O consumo desses produtos também aparece entre crianças de 6 a 23 meses e alcança 59,41% entre os idosos acompanhados.
Os indicadores auxiliam os profissionais da rede pública na identificação dos hábitos da população e no desenvolvimento de ações de orientação, prevenção e educação alimentar.
A nutricionista da Rede Pública de Saúde de Brusque, Talita Ramos, falou ao Jornal da Diplomata.
